Préparer une quesadilla au four grille-pain ? C'est possible ! Cette recette pour deux quesadillas est rapide, facile et constitue un délicieux en-cas ou repas croustillant et fromagé. Parfait pour un déjeuner rapide ou un en-cas salé.
Ingrédients
- 2 petites tortillas (de maïs ou de blé, passe au grille-pain)
- 100 grammes de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou un mélange de fromages mexicains)
- Garnitures facultatives :
- 50 grammes de filet de poulet cuit, coupé en morceaux
- 1 cuillère à soupe de maïs
- 2 cuillères à soupe de haricots noirs
- 1 cuillère à soupe de jalapeños finement hachés (pour un peu de piquant)
- Sacs pour grille-pain (sacs résistants à la chaleur spécialement conçus pour les recettes au grille-pain)
Méthode de préparation
Préparation
Déposez une tortilla sur une assiette ou un plan de travail. Saupoudrez-la d'une couche uniforme de fromage râpé. Ajoutez ensuite les garnitures souhaitées, comme du poulet, du maïs, des haricots noirs ou des jalapeños. Recouvrez d'une seconde tortilla et appuyez légèrement.
Emballage
Placez la tortilla garnie dans un sac à grille-pain. Cela évitera que le fromage ou la garniture ne se renverse dans le grille-pain.
Grillage
Placez le sac dans le grille-pain. Faites griller à feu moyen (généralement entre 2 et 3 minutes ) jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla soit légèrement croustillante, environ 2 à 3 minutes . Vérifiez de temps en temps pour éviter qu'elle ne brunisse trop.
Servir
Retirez délicatement la quesadilla du sac. Coupez-la en quartiers à l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-pizza.
Garnitures facultatives
Servir avec un bol de guacamole, de salsa ou de crème sure pour plus de saveur.
Astuce de variation :
- Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le poulet par plus de légumes, comme des poivrons, des épinards ou des champignons.
- Expérimentez avec différents fromages, comme un fromage bleu épicé ou un brie moelleux, pour une touche unique.
Ces quesadillas grillées sont une solution créative et croustillante pour un repas rapide. Parfaites comme en-cas ou repas léger aux saveurs mexicaines. Bon appétit !
